2013年12月「和食」がユネスコに無形文化遺産登録され、2022年10月には「京料理」が登録無形文化財に認定されました。しかしながら、コロナ禍においての環境変化や食生活の簡素化が止まらず、子供のみならず大人までも「食」に対する価値観が希薄になりつつあります。日本の食の将来を見直すきっかけとして、宇治の食材を使用した料理提供とともに、「子育て世代」を中心とした大人の皆様に向けた「大人の食育&マナー教室」を開催いたします。 

初心にかえり、「食育」をはじめ「お箸の作法」「器の扱い」「料理屋あるある」などお話しし、「食」に対する価値観や食生活の改善などのきっかけになればと考えています。

 短い時間ではございますが、古き良き文化を、食を通じて体験してみてください。

皆さまのご参加をお待ち申しております！