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Inscription formation: Lutter contre le gaspillage alimentaire dans ma cantine
Dans le cadre du projet "Les cantiniers", Biowallonie vous propose plusieurs évènements ponctuellement sur l'année afin de vous aider dans la démarche vers l'alimentation durable dans vos cantines. Parmi ces évènements, nous organisons des visites de cantines exemplaires, des formations pratiques et thématiques...

Le prochain évènement aura lieu le mercredi 21 novembre 2018 dans la région de Namur (le lieu précis sera communiqué prochainement). Il s'agit d'une formation: Lutter contre le gaspillage alimentaire dans ma cantine. Cette formation se déroulera en 2 temps: 1) Une formation pratique de 9h à 12h pour le personnel de cuisine de vos cantines avec comme objectif de cuisiner un menu zéro déchet, sous forme d'un concours entre plusieurs équipes 2) Une formation thématique pour l'ensemble des parties prenantes du projet de votre école (éducateurs, directeurs, enseignants, cuisiniers, économes, parents d'élèves...) au cours de laquelle plusieurs spécialistes viendront témoigner de leurs projets de lutte anti-gaspi en cantine scolaire, vous présenter les chiffres et les méthodes pour lutter contre ce fléau, vous présenter divers outils pour vous aider dans votre démarche...

N'hésitez plus à vous inscrire à cet évènement qui sera enrichissant, convivial et très utile dans votre démarche vers l'alimentation durable!

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