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ふみえ食堂 料理教室 8月『真夏のベトナム料理』
季節の食材を使ってさまざまな国の家庭料理を作るふみえ食堂の料理教室。
8月のテーマは、ベトナム料理。
蒸し蒸し暑いときは、蒸し暑い国のお料理を作りませんか?
手羽先でとったスープとその手羽先で作ったフライドチキン、手軽に食べられるバイン・ミーなどを作ります。
ビールと一緒に食べれば、暑さとも仲良くなれるかも⁈


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『真夏のベトナム料理』

【メニュー】
 *バイン・ミー
 *空芯菜の浅漬け
 *長芋のスープ
 *ベトナム風フライドチキン近著は、

【参加費】
 ¥7,000-(レシピ・自家製デザート込み)

【日時】
 8月18日(日)11:00〜14:30
 8月18日(日)17:00〜20:30
 8月20日(火)11:00〜14:30
 8月20日(火)19:00〜22:30

【場所】
 東京:世田谷

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【キャンセルポリシー】
 食材手配のため、数日前からキャンセル料を頂戴いたします。

 料理教室開催3日前~開始24時間前までにご連絡頂いた場合
                    ・・・・参加費の80%

 料理開始24時間前~開始時刻以降にご連絡頂いた場合
                    ・・・・参加費の100%

※ワークショップ開催4日前までにご連絡を頂いた場合、
 空きがあれば同テーマの別の日程のワークショップへの振り替え可能です。

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料理家 金子文恵
目にも舌にもおいしい料理をモットーに、食をデザインする料理家。
文化服装学院を卒業後、ファッションデザイナーとして活躍しながら友人にふるまった料理が評判になり、料理家へ転身。デザインセンスを生かしつつ地に足のついたおいしい料理のレシピを主宰する料理教室や、雑誌・Web、企業のレシピ開発などで紹介するなど幅広く活躍。その経験から生まれた料理が『ニュー スタイル レシピ』(主婦と生活社)として出版され、見た目のイメージを覆す手軽な料理が人気を博している。近著は、ひとり暮らしの父に作っている冷凍おかずセットが冷凍おかずセットをテーマにした『なにしろ、親のごはんが気になるもので。』(家の光協会)


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