O Concello de Ares, dentro do marco do proxecto Ares Ultramarino II, realizará un curso formativo dirixido a emprendedores,   empresarios   ou   empregados   que compoñen   o   sector   da   hostalería  dentro  do  municipio,  para  coñecer  as  novas  tecnoloxías  que  saíron  ao  mercado  en  materia de conservación,  sobre  todo  no  relacionado  co  envasado  ao  baleiro  e  os  novos  gases  de  conservación.   Así  mesmo  aproveitarase a  formación  para  aprender  sobre  os  envases  para  levar,  os  cales  están  a  sufrir  grandes  cambios  nos  últimos  anos  e  que  seguirán  cambiando  a  futuro,  xa  que  as  novas normas europeas  de  residuos  cero  van  a  provocar  que  os  sobrantes  das  comidas  se  poidan  levar  para  casa  en  boas  condicións,  así  como  a  eliminación  dos  envases  de plástico e os non reutilizables tamén esixe poñerse ao día.  

Data: Mércores, 4 de maio de 2022
Horario: De 17.30h a 20.30h
Lugar: Edificio As Alianzas, 15624 Ares, A Coruña