Quiz: Le Proteine - Struttura e Funzione

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Verifica sulle proteine basata sul materiale didattico fornito (Struttura, Livelli Organizzativi, Enzimi e Anticorpi).

1. Quali sono le unità monomeriche fondamentali delle proteine? *

Lipidi

Nucleotidi

Aminoacidi

Glucosio

2. Quale gruppo è responsabile delle proprietà chimiche specifiche di un aminoacido? *

Gruppo Amminico ($ ext{-NH}_2$)

Gruppo $ ext{R}$ (Catena laterale)

Gruppo Carbossilico ($ ext{-COOH}$)

Il Carbonio centrale ($ ext{C}alpha$)

3. Come si forma il Legame Peptidico tra due aminoacidi? *

Tramite una reazione di idrolisi che aggiunge acqua

Tramite una reazione di condensazione che rilascia acqua

Tramite un legame a idrogeno tra i due gruppi R

Tramite un ponte disolfuro

4. Cosa si intende per "Aminoacidi Essenziali"? *

Aminoacidi che il corpo produce in eccesso

Aminoacidi che il corpo NON può produrre in quantità sufficiente e che devono essere assunti con la dieta

Solo gli aminoacidi che formano la struttura primaria

Gli aminoacidi necessari solo per le proteine fibrose

5. La Struttura Primaria di una proteina è definita da: *

La disposizione spaziale di $alpha$-eliche e foglietti $eta$

L'assemblaggio di più subunità

La sequenza lineare specifica degli aminoacidi

I ponti disolfuro tra i gruppi R distanti

6. Quale tipo di legame è primariamente responsabile della stabilizzazione della Struttura Secondaria? *

Legami peptidici

Ponti disolfuro

Interazioni ioniche

Legami a idrogeno regolari tra i gruppi peptidici

7. La forma tridimensionale definitiva e biologicamente attiva di una proteina è la: *

Struttura Primaria

Struttura Secondaria

Struttura Terziaria

Struttura Quaternaria

8. La Struttura Quaternaria è presente quando: *

La catena polipeptidica si piega a formare un $alpha$-elica

La proteina è composta da due o più catene polipeptidiche (subunità)

Si formano legami a idrogeno tra aminoacidi lontani

Avviene la denaturazione della proteina

9. Qual è la funzione principale degli Enzimi? *

Fornire supporto strutturale alla cellula

Trasportare l'ossigeno nel sangue

Riconoscere e distruggere gli antigeni

Accelerare le reazioni chimiche (catalizzatori biologici)

10. Qual è il ruolo primario degli Anticorpi (Immunoglobuline)? *

Diminuire l'energia di attivazione delle reazioni

Riconoscere e neutralizzare sostanze estranee (antigeni)

Regolare la temperatura corporea

Trasportare i grassi attraverso la membrana

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