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【12月台北場】棒棒糖蛋糕講師證照課程(2天密集課程)
日本一釋出開課訊息就廣獲好評的棒棒糖蛋糕,不但製作起來很容易,吃過的人也都讚不絕口,可說是深受大人小孩們的喜愛 !!

JSA耗時多年精心研發的棒棒糖蛋糕,從內餡的蛋糕體至外觀造型的設計都非常講究,12個小時的課程可以讓你學會成為棒棒糖蛋糕講師所必備的所有技術,還能變換出6種不同口味的內餡!!

對棒棒糖蛋糕有興趣的朋友,不論您是初學者或是有經驗者,皆誠摯歡迎您來參加課程唷!
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課程作品照片
師資介紹
課程簡介
【課程內容介紹】

※總共時數 : 2小時×6堂 共 12小時
※作品數量 : 17個作品

擁有可愛的外表,尺寸大小容易入口且攜帶方便、不須切開即能一口吃下的棒棒糖蛋糕,在小孩之間享有超高人氣。
由於只要學會基礎的技巧,便能運用自如的做出各式各樣的設計,在萬聖節或聖誕節、情人節或生日等各種活動中,無庸置疑的一定能成為最矚目的焦點!!

而且最重要的是,JSA是在『追求美味』的基礎上開發出此課程。在JSA棒棒糖蛋糕講師證照課程中,不僅6堂課的作品全部都是不同的口味,更使用減糖配方,製作出無論是大人或小孩都很喜歡的風味及口感。

棒棒糖蛋糕講師證照課程的內容規劃非常完善,在12小時的課程之中,可藉由製作出17個作品學到50種以上的技巧。
課程的編排從適合棒棒糖蛋糕的麵糰製作方法、造型方法、巧克力的調色方法、如何光滑的沾裹巧克力的方法…等等基礎的內容開始,進而挑戰形狀複雜的棒棒糖蛋糕製作、圖案繪製技巧、沾裹多層巧克力的方法,可獲得廣泛且深入的學習。


🌼第1堂 『基礎的棒棒糖蛋糕』起司蛋糕風味

在此堂課中會確實的學習適合棒棒糖蛋糕的麵糰製作方法(僅口頭説明)・將麵糰揉圓的方法・棒棒糖棍的插入方式・巧克力的使用方法・調色方法・巧克力的沾裹方法・塑形巧克力的使用方法・裝飾配件的黏貼方法…等等,棒棒糖蛋糕的基礎知識與技巧。

🌼第2堂 『午後時光』巧克力風味

學習金彩描繪的、滴落蛋糕的製作方法、雙層的巧克力沾裹方法、凹凸質感的呈現方法

・茶壺
・茶杯
・杯子蛋糕

🌼第3堂 『兒童派對』草莓風味

條紋圖案的巧克力沾裹方法(2種)、高低差的呈現方式

・派對帽
・禮物盒
・熱氣球

🌼第4堂 『流行服飾』咖啡風味

使用工具塑形的方法、菱格紋的呈現方法、圖案繪製的方法、文字的描寫方法

・運動鞋
・波士頓包
・T恤

🌼第5堂  『嬰兒用品』楓糖風味

3等份的巧克力沾裹方法、立體作品的製作方法、羽毛的描繪方法

・小兔子
・小球
・橡皮小鴨

🌼第6堂 『畢業製作』鹽味焦糖風味

融合運用前五堂課所學到的技巧,製作出2個原創棒棒糖蛋糕。

注意事項
✅全六堂課程,學員必須依序從第一堂開始上課,我們會確認每一堂課的出席狀況。
✅課程開始後,概不接受任何理由的退費。請深思熟慮後再報名參加。(如在不得已情況下須更改上課日期,請提出與我們商量。)
✅第六堂課程結束之後,必須進行本協會講師認證的手續
✅認證手續完成後,於課程當天頒發講師證書。
✅認證完成後,講師同時會收到一份禮物,包含自行授課用講義3份,以及講師說明手冊。
報名資訊
請於確定報名之前詳閱證照課程之課程規約,以了解課程相關規定。

【開課日期】

✨2022年12月19日(一)10:00~18:00
✨2022年12月20日(二)10:00~18:00

※由於上課時間會依學員實際的上課狀況做調整,因此不建議將重要的計畫安排於當天上完課之後

【開課地點】JSA台灣本部
地址:台北市松山區復興南路一段45號9樓-1(微風廣場旁)

【名額】4名

【師資】Christina  (JSA台灣本部  本部講師)

  【費用】 ※不含餐食費
① 6堂課共 12小時  費用  含稅 $35,630 元 (含課程費用 、材料道具費、證書費)
② 年會費  $900元(依入會月份按月攤付)(目前已是JSA會員者不需額外繳交費用)

⚠️第①項費用請於收到報名確認信3天內付款完成才算報名成功
⚠️第②項費用需在第二天當天課程結束前以「現金」方式繳納

【繳費方式】

1.匯款、轉帳、臨櫃無摺存款

2. 信用卡付款(卡別限VISA、MASTER、JCB)
 ・台灣國內學員:可一次付清或是分期0利率(期別:分3期/分6期)
 ・海外學員:僅可一次付清

【目前支援的分期刷卡銀行】 台新, 玉山, 台北富邦, 永豐, 國泰世華, 華南, 日盛國際商銀, 台灣樂天, 安泰, 聯邦, 兆豐商銀, 台中商銀, 上海, 凱基, 匯豐, 星展, 臺灣新光, 合作金庫, 彰化, 第一, 元大, 陽信, 臺灣企銀, 華泰, 三信

3.於台灣本部現金繳費

【報名截止日期】 ※報名人數額滿即關閉表單

即日起~2022年12月12日


【報名流程】

①填寫並送出表單
②收到「課程報名確認信」→收到此信後3日內我們會為您保留名額。
   (若2個工作天內尚未收到信件請立即與我們聯絡)
③於期限內支付款項並回傳「付款相關資訊」→若無法在期限內完成付款,我們將取消您的報名資格。
④收到「入帳確認/報名完成」信件

※請確實完成以上步驟以免影響到您的報名權益,謝謝!
※若您沒有使用E-mail的習慣,請在送出報名表單後將報名資訊傳訊息至協會Line官方帳號,
    我們會將「課程報名確認信內容」以Line傳送給您。


【客服聯絡方式】

如在報名上有任何疑問,歡迎與我們聯絡!

日本salonaise烘焙協會(JSA)  台灣本部
莎羅貴婦股份有限公司
地址:台北市松山區復興南路一段45號9樓-1
E-mail:taiwanoffice@salone-ze.net
Tel:(02)2777-4556
Line官方帳號:http://line.me/ti/p/%40zfe0203w

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