Quiz 2 Mikrobiologi Hasil Perikanan

JavaScript isn't enabled in your browser, so this file can't be opened. Enable and reload.

Email *

Cannot pre-fill email

TOKEN /PASSWORD
*

NPM-NAMA MAHASISWA *

2310016211001 FADLAN AHMAD ANSHORI

2310016211002 GILANG SAFIKRI

2310016211003 MUHAMMAD ABRAR KURNIA ILAHI

2310016211004 M. IKHWAN ARISKI

2310016211005 MARDION SAPUTRA

2310016211007 AL SAMIL M LATIF

2310016211008 DANIL AFDOL

2310016211009 ELPAMEN SAPUTRA

2310016211010 DIFTA RAHAYU

2310016211012 MERI SARI

2310016211014 MUHAMAD ILHAM MAULANA

2310016211017 ADITYA MAULANA

2310016211018 YOSRIKA PUTRA

Required

Opsi 1

Email *

Cannot pre-fill email

QUIZ !

Pilihlah jawaban yang paling sesuai dengan pertanyaan yang diberikan

Jumlah dan jenis populasi mikroorganisme yang terdapat pada berbagai produk perikanan ....

5 points

Sangat specifik

Sangat beragam

Tidak ada ketentuannya

Semua pernyataan benar

Gambar berikut adalah metode ...

10 points

Metode Rezazurin

Perhitungan Massa sel secara tidak langsung

Metode Metilen Blue

Semua pernyataan benar

Tata Cara Metode Metilen Blue (metil biru), kecuali ...

10 points

Ambil 10 gr daging ikan + 90 ml aquades , diblender sampai homogen.

Tambahkan larutan metil biru 1%

Inkubasikan pada suhu 30 derajat C, diamati perubahan warna yang terjadi secara periodik. Catat lamanya waktu warna biru menjadi hilang

Semua pernyataan salah

Gambar berikut digunakan dalam metode ...

10 points

Perhitungan Massa sel secara langsung

Metode Metilen Blue

Metode Rezazurin

Semua pernyataan benar

Keuntungan Hitungan Cawan adalah, kecuali ...

10 points

Perhitungan Massa sel secara langsung

Hanya sel yang hidup yang dihitung

Beberapa mikroba dapat dihitung sekaligus

Dapat digunakan untuk isolasi dan identifikasi

Kelemahan Hitungan Cawan adalah ...

10 points

Hasil perhitungan tidak menunjukkan jumlah sel yang sebenarnya, karena beberapa sel yang berdekatan mungkin membentuk satu koloni

Medium dan kondisi inkubasi yang berbeda mungkin menghasilkan nilai yang berbeda

Mikroba yang ditumbuhkan harus dapat tumbuh pada media padat dan membentuk koloni yang kompak

Semua pernyataan benar

Tata cara metode Rezazurin adalah

10 points

Ambil 1 gr daging ikan, masukkan kedalam tabung reaksi steril yang telah diisi dengan Nutrient broth steril dan 0,5% ekstrak yeast.

Tambahkan 1 ml larutan 0,5 % w/v resazurin

Inkubasikan pada suhu 30 derajat Celcius sambil amati perubahan warna yang terjadi.

Semua pernyataan benar

Faktor-faktor yang mempengaruhi jumlah dan jenis mikroba pada produk perikanan, kecuali ...

5 points

Faktor Ekstrinsik

Faktor Intrinsik

Faktor Implisit

Semua pernyataan salah

Mikroorganisme yang terdapat pada produk perikanan berasal dari ....

5 points

Tanah

Saluran pencernaan manusia dan hewan

Air permukaan

Semua pernyataan benar

Parameter berikut: pH, Aktifitas air (aw), Potensi oksidasi-reduksi (EM), Kandungan nutrisi, Senyawa antimicrobe, dan Struktur biologi dibahas dalam faktor

5 points

Faktor Pengolahan

Faktor Ekstrinsik

Faktor Implisit

Tidak ada pernyataan yang benar

Seorang pengusaha budidaya perikanan sedang menghadapi masalah, beberapa pelanggannya mengklaim, ikan lele yang dijual pengusaha tersebut telah menyebabkan penyakit, bahkan ada yang menderita demam tinggi dan tipus dan saat ini dirawat di rumah sakit.
Setelah dilakukan pengambilan sampel dan diuji ternyata memang ikan lele yang dijual pengusaha tersebut banyak mengandung Bakteri. Menurut saudara apa saja kira kira jenis bakteri yang mencemari ikan lele tersebut.

10 points

Pseudomonas

Micrococcus

Salmonella

Semua pernyataan benar

Hasil uji Laboratorium Jumlah Bakteri ikan Lele sampel pembudidaya perikanan tersebut disajikan pada Tabel berikut: Berapa Jumlah Bakteri Hasil Dari Laboratorium Tersebut Diatas Berdasarkan SPC ?

10 points

Get link

Never submit passwords through Google Forms.

This form was created inside of Bung Hatta University.

Does this form look suspicious? Report

Forms