Saviez-vous que côté nutrition et santé, les insectes ont plein d’avantages ? Ils sont à la fois riches en protéines, en acides gras, en fibres, en vitamines et en oligoéléments comme le magnésium et le fer. De plus, ils présentent un faible risque de transmission de maladies zoonotiques (type grippe H1N1 ou maladie de la vache folle)