Request edit access
Солодкі страви і гарячі напої
12/24   ,відповідь за 1 запитання 0,5 бала
Sign in to Google to save your progress. Learn more
Прізвище,ім'я,група *
1 point
1.Температура подачі гарячих солодких страв *
1 point
2.Драглеподібної консистенції страви набувають за рахунок додавання *
1 point
3.Якщо в молочний кисіль кладуть кукурудзяний крохмаль ,то його проварюють *
1 point
4.Що є основою самбуків? *
1 point
5.Що таке мус? *
1 point
6.Від чого залежить щільність крему? *
1 point
7.Які ягоди несправжні? *
1 point
8.В чому і як подають молочний кисіль як    десерт? *
1 point
9.Що є основою прикрас в желе 3Д? *
1 point
10.Що буде,якщо желатин додати в киплячий сироп? *
1 point
11.Як визначити готовність печених яблук? *
1 point
12.Чому в рецептурі для яблук в тісті кляр цукор дається двома цифрами? *
1 point
13.Яка теплова обробка яблук для шарлотки? *
1 point
14.В чому змочують  хліб для солодких грінок? *
1 point
15.З чого виготовляють червоний чай? *
1 point
16.Який колір і смак зеленого чаю? *
1 point
17.З чого виготовляють жовтий чай? *
1 point
18.З чого виготовляють каву? *
1 point
19.Чому каву натуральну подають вагою до 100 грам? *
1 point
20.Що таке "Чай парами чайників"? *
1 point
21.Коли в чай кладуть цукор? *
1 point
22.Чому какао порошок не засипають в молоко сухим? *
1 point
23.Як називається висушений абрикос з кісточкою? *
1 point
24.Скільки кипятять вишні при приготуванні компоту? *
1 point
Submit
Clear form
Never submit passwords through Google Forms.
This content is neither created nor endorsed by Google. - Terms of Service - Privacy Policy

Does this form look suspicious? Report

Google Forms