第8回「やんばるの食×文化フェスティバル ～やんばると発酵～
学生研究発表コンテスト
（1）テーマ
「あなたが創る未来の発酵食」
（2）応募資格
・大学生以下の学生グループまたは個人
※応募前に指導教員または学校の許可をえてご参加下さい。
（3）開催日時
2025年1月18日（土）14：00～16：30
（4）開催場所
宜野座村文化センター がらまんホール
（沖縄県国頭郡宜野座村字宜野座314‐1）
＊現地までの交通費は自己負担となります。
（5）発表時間
１グループ 10分
（6）発表方法
ステージでの口頭発表
＊パソコン使用可。
＊ステージ上への飲食物・液体等の持ち込み不可。
（7）審査員
小倉ヒラク（発酵デザイナー）
佐藤貴哉（沖縄高専校長）
金城士朗（マキ屋フーズ）
服部あや乃（ローカルフードコーディネーター）
（8）賞
＊各賞 1グループ 表彰状＋副賞
小倉ヒラク賞
沖縄高専賞
やんばる食文化賞
宜野座がらまん賞
（9）応募締切
2024年11月18日（月）必着
（10）応募方法
所定のフォームよりご応募ください。
＊出場枠は6グループ。
＊応募者多数の場合は、書類審査により選考致します。
