Request edit access
69.3ПК - повышение квалификации с итоговой аттестацией- собеседование (выдается свидетельство) 4-5 дней: " Современные стандарты организации общественного питания и услуг с учетом принципов НАССР. Порядок разработки и внедрения системы НАССР";   69.3 В – вебинар (ZOOM)  
Рассматриваемые вопросы 69,3ПК:
1. Правовые и организационные основы работы предприятий общественного питания в Республике Беларусь. Обзор законодательства в сфере общественного питания. Практика применения законодательства, регулирующего организацию общественного питания
2. Качество и безопасность выпускаемой продукции. Обзор требований санитарно-гигиенического законодательства к объектам общественного питания в области пищевой безопасности. Современные требования к программе производственного контроля на объектах общественного питания. Формирование чек-листов по контролю за работой персонала
3. Особенности внедрения системы менеджмента безопасности пищевых продуктов на основе принципов НАССР в общественном питании. Требования Технического регламента Таможенного союза к разработке, внедрению и поддержанию процедур, основанных на принципах НАССР. Принципы разработки системы НАССР. Анализ опасностей. Идентификация критических контрольных точек. Установление критических пределов. Разработка системы мониторинга. Коррекция и корректирующие действия
4. Прогрессивные формы и методы обслуживания потребителей. Прогрессивные формы и методы обслуживания потребителей – как условие экономической эффективности работы объектов общественного питания
5. Внутренний аудит как метод проверок внедрения процедур, основанных на принципах НАССР


Sign in to Google to save your progress. Learn more
Email *
назовите правильно код программы цифра и буква (перед названием в описании выше) *
Согласие на обработку персональных данных Уважаемый клиент! Предоставленные Вами персональные данные (ФИО, контактные телефоны, e-mail), будут использованы исключительно для связи с вами специалистов Института по вопросам прохождения Вами обучения, а также для оформления учебного журнала. *
Укажите количество слушателей, заинтересованных в обучении по данной теме (если больше 1-го, то сведения на 2-го и последующих слушателей заполняются в конце опросника)
 *
Фамилия Имя Отчество (при регистрации более одного человека заполняйте сведения на каждого в отдельной строке в конце списка опросника) *
Фамилия Имя Отчество на белорусском языке. (при регистрации более одного человека заполняйте сведения на каждого в отдельной строке в конце списка опросника)
 *
Образование (К сведению! ПК возможно только для специалистов и руководителей с  высшим и средним специальным образованием) для  слушателей с образованием ниже среднего специального (ПТУ, школа, лицей) возможны только семинар или вебинар). *
должность
 *
Категория должности  (К сведению! Программа повышения квалификации возможна только для специалистов и руководителей. Для  категории рабочий -   семинар или вебинар. *
Организация *
УНН *
Адрес предприятия (индекс обязательно!) *
Контактный телефон  слушателя и адрес эл.почты слушателя (для связи со слушателем) *
Желаемый срок обучения (месяц, год) и другие пожелания по организации образовательного процесса *
Потребность места в гостинице (место в 2-х местном - 75 рублей, отдельный одноместный номер- 115 рублей) *
2-й слушатель Фамилия Имя Отчество/ Ф.И.О на белорусском языке/ образование/должность
3-й слушатель Фамилия Имя Отчество/ Ф.И.О на белорусском языке/ образование/должность
4-й слушатель Фамилия Имя Отчество/ Ф.И.О на белорусском языке/ образование/должность
5-й слушатель Фамилия Имя Отчество/ Ф.И.О на белорусском языке/ образование/должность
6-й слушатель Фамилия Имя Отчество/ Ф.И.О на белорусском языке/ образование/должность
Submit
Clear form
Never submit passwords through Google Forms.
This content is neither created nor endorsed by Google. - Terms of Service - Privacy Policy

Does this form look suspicious? Report

Google Forms