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The Open Food Repo DNA sequencing workshop grand première - registration form / grande première de l'atelier de séquençage - formulaire d'inscription
--Français en dessous--

Date : Saturday 4th of May 2019
Location : Hackuarium, Ecublens VD, Switzerland
Duration: 9h-18h followed by some food & drinks (lunch included)

This project is a collaboration between the EPFL Digital Epidemiology lab, SwissDeCode, Hackuarium and the Kristian Gerhard Jebsen Foundation for the development of a simple, low-resource protocol to genetically sequence & analyse processed food to improve food transparency. While the composite and processed nature of industrial food poses many technical challenges, our team has made progress and is now ready to test the first version of the protocol on an informed audience to collect feedback and input to develop it further. Will you be one of these pioneers?

What will the workshop contain?
Participants will prepare food samples through laboratory procedures: by extracting the DNA, amplifying it and doing the “library preparation” before loading the samples into the sequencing device. The sequencing itself takes around 8 hours so participants will be sent the data at a later date. We will finish with some light dinner and drinks to give us time to debrief and allow flexibility for the protocol timing.

Date : Samedi 4 mai, 2019
Lieu : Hackuarium, Ecublens VD, Suisse
Durée: 9h-18h suivi d’une collation ( repas de midi inclus)

Ce projet est une collaboration entre le laboratoire d’Epidémiologie Digitale de l’EPFL, SwissDeCode, Hackuarium et la fondation Kristian Gerhard Jebsen pour le développement d’un protocol simple et peu coûteux pour faire le séquençage et l’analyse génétique d'aliments pour améliorer la transparence alimentaire. Bien que la composition multiple et complexe des aliments industriels pose de nombreux défis, notre équipe a fait des progrès et est maintenant prête à tester la première version du protocole sur un public avisé pour récolter des retours et commentaires afin d’améliorer encore le processus. Est-ce que vous serez un de ces pionniers?

Quel sera le contenu de l’atelier?
Les participants vont préparer des échantillons de nourriture à travers des procédures de laboratoire: ils vont extraire l’ADN, l’amplifier et faire les mélanges de préparation avant de mettre les échantillons finalisés dans l’appareil à séquençage. Le séquençage lui-même prend environ 8 heures donc les participants recevront les données à une date ultérieure. La journée se terminera avec une collation et un verre pour faire le bilan et donner un peu de marge pour les protocoles.

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