Wij willen heel graag toewerken naar een jaarrond aanbod van onbespoten en voedzame groenten voor onze oogstgenoten. Met onze huidige tuinderij bieden we rond de 37 weken groenten van eigen bodem (half april tot en met eind december). Wij
Door het kopen van een winterpakket, weet je waar je wintergroenten vandaan komen én blijf je ook in de winter verbonden met de boerderij. We verkennen een samenwerking met boerderij Zonnegoed, een biologisch akkerbouw bedrijf dichtbij Dronten die een breed aanbod aan groenten teelt voor meerdere pluktuinen in regio Utrecht. Om dit project te starten, hebben we minstens 50 oogstgenoten nodig die willen deelnemen. In deze mail kun je je ook aanmelden voor een winterpakket.
Zo werkt het
Om je een basis-idee te geven, zou het winterpakket ongeveer zo kunnen werken:
* het is een aandeel, zoals je gewend bent in het reguliere seizoen;
* in het pakket zitten groenten van onszelf, aangevuld met groenten ingekocht bij andere boeren;
* je komt het zelf op de tuin ophalen, deels staat het voor je klaar, soms oogst je zelf ook nog groenten;
de ophaalmomenten zijn beperkter dan in het reguliere seizoen.
* je kunt alleen een volledig winterpakket afnemen, wil je een pakket delen? Regel dit onderling met andere oogstgenoten, kennissen, vrienden of familie.
In het kort:
-16 weken wintergroenten van januari tot en met half april.
Met name geteeld door akkerbouwers uit de polder die speciaal voor ons groenten telen. Aangevuld met eigen groenten die zelf te oogsten zijn zoals winterblad gewassen (winterpostelein, boerenkool, veldsla etc).
- Voorbeeld van de groenten die in een pakket kunnen zitten: aardappel, oranje en groene pompoen, zoete aardappel, spruitjes, ui, pastinaak, oranje en gekleurde wortel, prei, knolvenkel witte/rode kool, rode en gekleurde biet, savooiekool, knolselderij en koolraap.
- Iedere 2 weken een pakket met 6 tot 9 groentensoorten. Dit pakket bevat ongeveer 4,5 tot 6,5 kilo aan groenten. Met deels groenten die langer te bewaren zijn.
- Het pakket is afgesteld op 1 volwassenen die van dit pakket twee weken kan eten. Uiteraard kun je 2 pakketten nemen als je een hele grote groente-eter bent.
- Op te halen en te oogsten op de boerderij op twee vast momenten in de ophaalweek. We denken nu aan de vrijdag en zaterdag in de oneven weken (week 1, 3, 5, 7, 9, 11, 13, 15). Met daarbij ook ruimte om elkaar te ontmoeten.
- Geschatte kosten zijn ongeveer hetzelfde weektarief wat je nu betaalt, namelijk tussen de €11 en €17 in de week. Het weektarief vermenigvuldig je met het aantal pakketten wat je afneemt x 18 weken. Dan kom je uit op het totaalbedrag.
Tot wanneer aanmelden?
Aanmelden kan tot en met zondag 11 oktober. De akkerbouwers willen graag begin oktober weten of we met hen een samenwerking aangaan. Na het invullen van je gegevens in deze enquête, zullen we inventariseren of we genoeg aanmeldingen hebben (minimaal 50). Vervolgens zullen we in oktober de winterpaketten in onze webshop toevoegen. Je kunt dan zelf je winterpakket afrekenen en dan is je aanmelding definitief. Betaling kan uiteraard ook in termijnen.
