===== NEXT BITE|下一口,吃進未來 =====
吃的未來式 × 青年餐桌提案 11/14(六)
當高中生開始重新定義自己喜歡的吃法,未來的餐桌會是什麼模樣?
永續飲食不必犧牲美味,一份日常便當也能兼顧營養與地球健康!這次,綠色餐廳「拾吾」行政主廚 Wendy 帶領芳和實中學生,以行星健康飲食比例打造平價美味的低碳提案;「尋味獵人」Lisa 則攜手三民高中學生實踐全食利用,將食材轉化為風味各異的發酵康普茶。
從主廚的專業引導到青年世代的純粹創意,邀請您走進發表現場,品嚐 4 款未來料理與 3 杯永續康普茶,展開一場跨世代的餐桌對話!
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體驗時段:11/14 下午 14:30-16:30
活動地點:臺北市客家文化主題公園 戲劇中心1F 多功能教室
人數:限額20名
費用:250元,人數有限,額滿為止。
精彩內容:
✦ 芳和實中 × 拾吾主廚 Wendy|拯救地球的外食便當提案
✦ 三民高中 × 尋味獵人 Lisa|陸海空的永續發酵實驗
✦ 名廚領軍的跨界餐桌|4 款創意料理 × 3 款永續康普茶品嚐
✦ 面對面的餐桌對話|聆聽下一個世代的飲食新主張
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✦ 報名截止:11/11(三)中午12點前截止報名
✦ 注意事項:報名成功與否將依匯款先後順序為主,如未收到候補通知即表示報名成功。