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SCA 精品咖啡協會                                                      CSP Barista咖啡師初級+中級認証課程

對義大利咖啡有興趣或是吧台餐飲從業人員想精進、充實自已，只要你有義式咖啡沖泡實作經驗，歡迎來上課！

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SCA精品咖啡協會 CSP Barista咖啡師初級+中級認証課程
上課內容 :
◎ 認識咖啡豆的生長與處理法
◎ 咖啡豆儲存條件
◎ 義大利咖啡機與磨豆機的構造
◎ 研磨、佈粉和填壓技巧
◎ 萃取和沖泡分析&感官敘述
◎ 牛奶概論與操作要領
◎ 義式咖啡菜單訓練
◎ 製作一系列咖啡飲品
◎ 工作場所管理
◎ 衛生、健康和安全條件
◎ 客戶服務的技巧與要領
◎ 機器清潔、維護和故障排除
◎ 成本控制與耗損掌控管理
◎ 沖泡與操作練習

上課資訊如下:
上課日期 : 2026 年 04月21(二) ~ 04/24 (五)

上課時間 : Am10:00~Pm5:00  (中午休息一小時)

課程費用 : NT$33,000元 / 人

上課地點 : 自盛國際-教育推廣中心(台北市大安區泰順街60 巷10 號)

上課人數 : 4 人，小班制教學
 
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繳費方式(請於報名5天內完成繳費)
匯款   (戶名:自盛股份有限公司   銀行:玉山銀行/和平分行  帳號:0576-440-002423 代號:808)

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