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マロンとカシスのパウンドケーキ
    


お菓子研究家の高石紀子さんをお迎えし、
9月20日に発売する新刊『365日のパウンドケーキ(主婦と生活社)』から、
パウンドケーキ2種類を作ります。



「マロンとカシスのパウンドケーキ」は、
基本のシュガーバッター法で作る、ふんわりしっとりとしたパウンドケーキ。
パウンドの基本の作り方をしっかりとレクチャーします。

ラム酒漬けのマロンに、カシスの酸味が良く合う、これからの季節にぴったりです。
こちらは実習でお一人様1台お持ち帰りです。



もう1種類は、オイルを使った「バナナとカルダモンのパウンドケーキ」をご紹介します。
手軽に作ることができ、口当たりも軽くさっぱりとしたパウンドケーキ。
こちらはデモンストレーションのみ。

2種類の違った作り方、食感のパウンドケーキを楽しんでいただけるレッスンです。




日程:10月2日(水曜日)

①10:00~13:00

②14:00~17:00



参加費:5,300円

(パウンドケーキ2種類の試食+マロンとカシスのパウンドケーキ1台お持ち帰り)



持ち物:エプロン、タオル、筆記用具、お持ち帰り用の袋



当日キャンセルはご遠慮ください。
一週間前より80%・前日、当日は全額の料金が発生いたします。
ご了承の上お申し込みください。


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