Request edit access
Обробка овочів, грибів, фруктів, ягід, горіхоплідних та приготування напівфабрикатів з них.

Обробка овочів, грибів, фруктів, ягід, горіхоплідних та приготування напівфабрикатів з них.

Email *
П.І.П *
В чому полягає процес сортування?
 *
1 point
В чому полягає процес калібрування?
 *
1 point
Скільки годин можна зберігати обчищену картоплю?
 *
1 point
Яку капусту використовують тільки для приготування салатів?
 *
1 point
Декоративне вирізання овочів,фруктів це?
 *
1 point
Для чого використовують стружку та спіраль з картоплі?
 *
1 point
Яких хімічних речовин найбільше міститься у горіхоплідних?
 *
1 point
Умовно до горіхоплідних відносять ..?
 *
1 point
Яке призначення овочевого цеху закладу ресторан­ного господарства?
 *
1 point
Де розміщується овочевий цех у закладі ресто­ранного господарства?
 *
1 point
Вкажіть зайвий етап при розрахунку втрат сировини
 *
1 point
Якому з нижче перелічених варіантів відповідає ця характеристика:  має ніжний аромат і солодкуватий смак з легким відтінком анісу. Дуже часто в їжу використовують цибулину.
 *
1 point
Submit
Clear form
Never submit passwords through Google Forms.
This form was created inside of ДЕРЖАВНИЙ НАВЧАЛЬНИЙ ЗАКЛАД "БЕРДЯНСЬКИЙ ЦЕНТР ПРОФЕСІЙНО-ТЕХНІЧНОЇ ОСВІТИ".

Does this form look suspicious? Report

Google Forms