O objetivo dessa pesquisa é realizar um levantamento do perfil alimentar da comunidade acadêmica da UFG. As definições utilizadas foram obtidas do documento "Guia Alimentar de Dietas Vegetarianas para Adultos" elaborado pela Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) e disponível em
http://www.svb.org.br/livros/guia-alimentar.pdfAgradecemos a participação!
Serviço de Nutrição - PRAE/UFG