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卒業研究アンケートご協力のお願い
私は現在、卒業研究で「アニメのコラボカフェ、アニメとコラボした飲食店の食べ残しを減らすにはどうすれば良いか」という課題に取り組んでいます。コラボカフェ、コラボした飲食店の食べ残しと普通の飲食店との食べ残しの比較を考えました。過去に働いたことのある方、現在働いている方にご協力をお願いできればと思います。
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* Indicates required question
飲食店の業態はなんですか
レストラン
カフェ・喫茶店
ファストフード
ファミリーレストラン
Other:
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どんな人が来店し、食べ残しをされましたか
1人で来店した人
2人で来店した人
家族で来店した人
Other:
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食べ残しはどんな料理やどのくらいの量の料理ですか
Your answer
食べ残しされた時、具体的にどんな状況でしたか(例:全く手をつけていない料理があった、人数に対して注文品数が多かった)
Your answer
もし、過去にアニメとコラボしたことがあればその期間中と通常営業時の食べ残しに違いはあるか。もしあればどのくらいの量なのか
Your answer
あなたのお店では食べ残しの対策はありますか
*
ある
ない
対策があればどんな対策を行っていますか
Your answer
食べ残しの対策をしている場合、効果はありましたか(効果があった場合どのくらい減ったか)
Your answer
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