Request edit access
CORSO GLOCAL CHEF
Il CORSO forma GLOCAL CHEF capaci di coniugare competenze gestionali a competenze di progettazione, preparazione e realizzazione di menù.
FIGURA PROFESSIONALE E FINALITÀ
Il Glocal Chef progetta e realizza menù e prodotti che prevedano l'utilizzo e la valorizzazione delle tipicità enogastronomiche del territorio, selezionando i fornitori e adottando tecniche di preparazione, cottura e servizio che ne esaltino le caratteristiche e le proprietà nel rispetto della tradizione culturale ed enogastronomica del territorio.

Il Glocal Chef è una figura che coniuga competenze gestionali a competenze di progettazione, preparazione e realizzazione di menù.

La Fondazione Internazionale per il Turismo e l''Ospitalità (IATH) nasce nel 2014 ponendosi come punto di eccellenza per la formazione del settore del turismo e dei settori ad esso collegati, primo fra tutti quello della ristorazione e delle trasformazioni agro-alimentari.

STRUTTURA DEL CORSO GLOCAL CHEF
Articolazione giornaliera: dal lunedì al giovedì a tempo pieno e frequenza obbligatoria
Le lezioni teoriche sono intervallate con seminari con esperti, laboratori creativi, visite ad eventi, manifestazioni e aziende del settore.
Il Tirocinio Formativo permette ai partecipanti di confrontarsi direttamente con le aziende che caratterizzano la filiera ristorativa e agro-alimentare.
DURATA CORSO GLOCAL CHEF
Da ottobre 2017 a luglio 2018
SEDE CORSO
Via Privata Bernasconi, 1 - Cernobbio (Como) & Centro Studi Casnati - Via Carloni 8 - Como
CRITERI DI AMMISSIONE
L'ammissione al corso di 25 allievi sarà subordinata ad una selezione basata su un colloquio motivazionale e sulla valutazione del curriculum vitae del candidato.
PROVE FINALI
Al termine del corso è previsto un esame finale teorico e pratico.
PROSPETTIVE OCCUPAZIONALI
Il mercato di riferimento della Fondazione IATH ed i numerosi partner hanno garantito il 95% di occupazione ai ragazzi in uscita.
PER PARTECIPARE AL CORSO
Inviare per email il proprio CV con dati anagrafici a: info@iath.it

OPPURE telefonare: 031 341873

INFORMAZIONI E SELEZIONI
Compila il modulo e sarai contattato dalla Segreteria di IATH ACADEMY per candidarti alla selezione.
NOME
Your answer
COGNOME
Your answer
EMAIL
Your answer
CELLULARE
Your answer
COMUNE DI RESIDENZA
Your answer
Scegli una data per il colloquio motivazionale di SELEZIONE:
Dichiaro di aver letto l'informativa ai sensi dell'art. 13 del D.lgs. n. 196/2003 e di autorizzare il trattamento dei miei dati personali.
Submit
Never submit passwords through Google Forms.
This content is neither created nor endorsed by Google. Report Abuse - Terms of Service - Additional Terms