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【蜂蜜圓蛋糕】
這款蛋糕初開始用自家蜂蜜做給缺牙的阿爸吃，到阿母過節指定要這款好消化的蛋糕帶回家，無添加與貨真價實的食材，經過無數次的試吃與修改配方，終於試出了照顧味蕾也兼顧脾胃的溫潤蛋糕。如果您問這款蜂蜜蛋糕的特色在哪裡？應該就是「融合之味」吧。食材裡有幾樣重要的關鍵，龍眼蜜的底蘊、黑糖的蔗香與陳年梅子醋果香的調和，讓這款蛋糕口感細緻溫潤，意猶未盡，每一口都是天然蜜香．可貴的是脾胃虛弱、經常無法外食的人，不燥、不胃酸，吃了都好消化。
◆食材：日本無添加低筋麵粉、綠主張冷壓初榨橄欖油、綠主張全脂鮮奶、台糖本土黑糖、綠主張雞蛋（無抗生素、藥物注射）、山野家龍眼蜜、山野家陳年梅醋、野放廣東檸檬、Isigny奶油（塗模具）。
【抹茶蜂蜜圓蛋糕】
◆食材：
靜岡小柳津65號抹茶粉 、日本無添加低筋麵粉、綠主張冷壓初榨橄欖油、綠主張全脂鮮奶、台糖本土黑糖、綠主張雞蛋（無抗生素、藥物注射）、山野家龍眼蜜、山野家陳年梅醋、Isigny奶油（塗模具）。
【蛋糕注意事項】
◆請於兩日前預訂蛋糕，收到後請冷藏，確保蛋糕的美味新鮮。
◆冬天常溫保存賞味期限3-4天，夏天氣溫較高，收到後請冷藏，可賞味4-5天。
◆蛋糕採用食品級塑膠透明袋包裝，禮盒包裝需額外加購（40元）。
◆若一週內無法吃完，可預先切片分裝冷凍，食用前用電鍋加入少許水蒸熱，即可回復蛋糕鬆軟口感。
【蜂蜜抹茶貝果】
選用茶道級一番茶的抹茶粉與日本無添加麵粉，成品帶有淡淡的麥香與醇厚的茶味餘韻，口感柔軟且富有彈性，採用山野家蜂蜜水作燙麵處理，讓貝果表皮散發出微微蜂蜜甜香。
◆食材：靜岡小柳津65號抹茶粉、昭和霓虹高筋麵粉、法國老麵、海鹽、台糖黑糖、山野家蜂蜜、新鮮酵母、金桶奶油
◆麵團重量：100g±5g/個
【蜂蜜貝果】
◆食材：凱薩琳高筋麵粉、法國老麵、海鹽、台糖黑糖、山野家蜂蜜、新鮮酵母、Isigny奶油
◆麵團重量：100g±5g/個
【貝果注意事項】
◆常溫可保存2日、冷凍保存20日。
◆貝果出爐後會因澱粉老化作用而逐漸乾硬，建議以冷凍保存為優。
◆食用建議：
1. 表皮香酥口感：
可將常溫或退冰後的貝果噴點水置於烤箱180度烤5-10分鐘（依家中烤箱實際情況微調）。也可將冷凍的貝果直接放入電子鍋中選取煮飯功能，可達到底部酥脆、表皮軟Q的口感。
2. 軟Q彈牙口感：
將冷凍貝果回溫15分鐘，一個貝果可用量米杯0.3杯水量、置於電鍋蒸煮, 電鍋起跳後，燜5分鐘即可食用。
3.可自由搭配喜歡的抹醬（奶油、果醬等）食用。
