QUESTIONARIO SULL’UTILIZZO DEI MOCA (Materiali e Oggetti a Contatto con gli Alimenti)

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Buongiorno,
con il termine MOCA ci riferiamo a tutti quei materiali destinati a venire a contatto con gli alimenti.
Alcuni esempi? Imballaggi, sacchetti, recipienti per alimenti, pellicole-fogli, guanti, etichette applicate sugli alimenti, bottiglie, utensili da cucina e da tavola quali pentole, posate, piatti, bicchieri, …

Nell’ambito di un progetto gestito dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta, con la collaborazione dell’ASL TO5 e del CeIRSA, e finalizzato a valutare i rischi legati ai MOCA, è stata prevista una indagine conoscitiva per valutare le conoscenze e i comportamenti dei consumatori sull'argomento.

A tal fine è stato predisposto un questionario che vi chiediamo cortesemente di compilare (non richiede più di 4 minuti ed assicura l’anonimato) ed eventualmente di diffondere ad altre persone per acquisire una maggiore quantità di informazioni.

Grazie per la disponibilità!

A casa tua quali MOCA utilizzi normalmente? *

Pellicola trasparente

Pellicola di alluminio

Carta forno

Sacchetti gelo

Sacchetti per cottura

Contenitori per alimenti in plastica (es. vaschette del gelato, yogurt, prodotti di gastronomia, …)

Contenitori in silicone

Vaschette in alluminio

Bottiglie di plastica

Posate, piatti, bicchieri in plastica

Guanti monouso e/o riutilizzabili

Taglieri in plastica

Utensili da cucina in plastica

Other:

Required

Ti capita di riutilizzare più volte uno o più dei seguenti MOCA? *

Pellicola trasparente

Pellicola di alluminio

Carta forno

Sacchetti gelo

Sacchetti per cottura

Contenitori per alimenti in plastica (es. vaschette del gelato, yogurt, prodotti di gastronomia, …)

Vaschette in alluminio

Bottiglie di plastica

Posate, piatti, bicchieri in plastica

Guanti monouso

Other:

Required

Dove ti capita di utilizzare i MOCA? *

Frigorifero

Congelatore

Dispensa

Forno a microonde

Forno convenzionale

Fornelli

Lavastoviglie

Other:

Required

Prima di utilizzare un MOCA, controlli che il contenitore rechi questo simbolo? Sii sincero ;-) *

Prima di riscaldare un alimento nel forno a microonde, controlli che il contenitore rechi un simbolo simile a questo? *

Non ho il forno a microonde

Prima di congelare un alimento, controlli che il contenitore rechi questo simbolo? *

Prima di mettere un MOCA nella lavastoviglie, controlli che il contenitore rechi un simbolo simile a questo? *

Non ho la lavastoviglie

Ti capita mai di fare uno o più di questi abbinamenti? *

Manipolare cibi grassi e olio con i guanti

Conservare sugo con pomodoro oppure sottaceti in vaschette di alluminio

Conservare alimenti molto salati in vaschette di alluminio

Conservare alimenti aperti nella latta originale

Non capita mai

Required

Con quale frequenza, indicativamente, riutilizzi contenitori che contenevano in precedenza alimenti per conservare/scaldare altri alimenti (es. vaschette per gelato per congelare l’arrosto, bottiglia in PET dell’acqua minerale per il vino, ecc)? *

Spesso (utilizzo indifferentemente i contenitori appositamente acquistati per conservare/scaldare ed i contenitori riutilizzati che contenevano altri alimenti)

Raramente (utilizzo prevalentemente i contenitori appositamente acquistati per conservare/scaldare e solo in caso di necessità riutilizzo contenitori che contenevano altri alimenti)

Mai (utilizzo contenitori appositamente acquistati per conservare/scaldare gli alimenti)

Qualche informazione utile per fini statistici: GENERE

Maschile

Femminile

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Qualche informazione utile per fini statistici: ETA'

< 20 anni

20-40 anni

40-60 anni

> 60 anni

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Qualche informazione utile per fini statistici: TITOLO DI STUDIO

Licenza elementare/media

Diploma di scuola superiore

Laurea

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Qualche informazione utile per fini statistici: CAP

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