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『なにしろ、親のごはんが気になるもので』出版イベント
6月16日に新刊『なにしろ、親のごはんが気になるもので』が発売されます。

2年半ほど前からはじまった、ひとり暮らしをしている認知症の父の遠距離介護。その中で一番気になるのがごはんのことです。試行錯誤をしながら行きついた冷凍おかずセットのことを、優秀で情熱的な編集者さん、カメラマンやデザイナーの方々のおかげでとてもわかりやすくまとめた本ができあがりました。

親ごはんが気になる方や、冷凍おかずって便利だけれど...本当においしいの?と思っていらっしゃる方に、有名料理家を唸らせた冷凍おかずをぜひ体験していただきたい!というわけで、レッスン付きの食べ比べイベントを開催します。

前半は本の中にあるおかずセット5品のデモンストレーション。後半は一人ずつ冷凍おかずセットを温め直していただき、できたてのおかずと食べ比べをしながら、冷凍おかずを作るコツや遠距離介護について、出版にまつわるエピソードなどをお話しします。
晩酌を欠かせない父のために作っていますので、ソフトドリンクのほかお酒などもご用意いたします。

どなたでも、大歓迎! ご参加をお待ちしています。


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日時:7月6日(土) 各回16名
   ①11:00〜13:00 ②14:00〜16:00
 ③17:00〜19:00

場所:くらうましもきた
京王井の頭線下北沢駅西口 1分
小田急線下北沢駅西南口 徒歩2分

〒155-0033 世田谷区代田5-35-26
https://kurauma.co.jp/about#access

参加費:¥7,000-(書籍付き)

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キャンセルポリシー:食材手配のため、イベント開催5日前以降100%頂戴します。代理の方の参加も可能です。

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料理家 金子文恵
目にも舌にもおいしい料理をモットーに、食をデザインする料理家。
文化服装学院を卒業後、ファッションデザイナーとして活躍しながら友人にふるまった料理が評判になり、料理家へ転身。デザインセンスを生かしつつ地に足のついたおいしい料理のレシピを主宰する料理教室や、雑誌・Web、企業のレシピ開発などで紹介するなど幅広く活躍。その経験から生まれた料理が『ニュー スタイル レシピ』(主婦と生活社)として出版され、見た目のイメージを覆す手軽な料理が人気を博している。

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