Ministrada pela Chef Juliana Lopes, a masterclass
"Panela Caipira" tem como tema o resgate da culinária caipira do interior do Estado de São Paulo.
Com duração de 2 horas e com capacidade para até 40 pessoas, irá apresentar receitas que dialoguem com a história e
as práticas da cozinha caipira e o resgate da cultura interiorana paulista
aplicadas com técnicas da cozinha contemporânea.
O conteúdo das oficinas também
irá abordar: História dos alimentos, técnicas de preparo, passo-a-passo de receitas e
degustação.
Esta atividade faz parte do projeto Festa na Roça - Cultura e Gastronomia, realizado através do Programa de Ação Cultural do Governo do Estado de São Paulo - Proac com o patrocínio da Vitarella
SERVIÇO:
Data: 22 de JUNHO
Horário: Sábado às 14h às 16h
Local: EMCA
End: Rua vinte e sete de dezembro, 10, Williams - Garça
Gratuito - Vagas Limitadas
Informações: (14) 3471-1616
