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【11月台北場】豆沙裱花&豆沙手作講師證照課程(2天密集課程)
日本JSA協會是日本首位開發出使用豆沙餡製作造型蛋糕的課程。

為了製作出美味的作品,課程使用嚴選的豆沙奶油霜及豆沙糖皮,是一門融合日本與西洋風格的新型態講師培育課程。

課程中可使用日本前所未見的原創花嘴,學習如何擠出具有立體感的花朵等多種的裱花技巧。

此課程共6堂課,即使是毫無經驗的初學者也能從基本開始徹底學習。在12小時的課程之中,將會製作5款豆沙裱花蛋糕及3款豆沙糖片蛋糕,並從中學習10種花朵與葉子的擠法,以及30種以上製作豆沙裱花&豆沙糖片蛋糕必備的所有技術。

想學習如何製作出獨具典雅韻味且美味的豆沙裱花&豆沙手作蛋糕嗎?
我們誠摯歡迎您報名參加課程喔!
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課程作品照片
師資介紹
課程簡介
※總時數 : 2小時x6堂課 共12小時
※作品數量 : 8種作品
※所學技巧:30種以上

🌼第一堂『荷葉邊蛋糕』

・豆沙糖片的製作方法
・披覆技法
・染色方法
・玫瑰花的造型方法
・荷葉邊的製作方法、黏貼方法

🌼第二堂 『包袱蛋糕』

・蝴蝶結皺邊的製作方法
・雙色披覆技法
・四方形的披覆方法
・繪製圖案(金彩)

🌼第三堂『手毬蛋糕』

・球形蛋糕的製作方法
・球形的披覆方法
・日式布花技法
・流蘇的製作方法

🌼第四堂『豆沙裱花蛋糕』

・浮島蛋糕的製作方法(僅參考課本口頭說明)
・豆沙奶油霜的製作方法
・椿花
・大理花
・水仙花
・葉子的擠法
・裝飾方法


🌼第五堂『豆沙裱花杯子蛋糕』

・康乃馨
・玫瑰花
・滿天星
・藍盆花
・鐵線蓮
・葉子


🌼第六堂『畢業製作』

使用前5堂課所學技法,製作1個原創的豆沙造型蛋糕。

通過課程的畢業檢定考試,即代表畢業之後可以立刻以講師身份開班授課(包括證照課程)。
此外,並非只要出席每一堂課就能順利成為講師,唯有通過協會所舉辦的畢業檢定考試才能讓自己擁有自信,日後也能以講師的身份繼續活躍於這個領域。(考試未通過的情況下,將擇日再次進行考試)

注意事項
✅全六堂課程,學員必須依序從第一堂開始上課,我們會確認每一堂課的出席狀況。
✅課程開始後,概不接受任何理由的退費。請深思熟慮後再報名參加。(如在不得已情況下須更改上課日期,請提出與我們商量。)
✅第六堂課程結束之後,必須進行本協會講師認證的手續
✅認證手續完成後,於課程當天頒發講師證書。
✅認證完成後,講師同時會收到一份禮物,包含自行授課用講義3份,以及講師說明手冊。
報名資訊
請於確定報名之前詳閱證照課程之課程規約,以了解課程相關規定。

【開課日期】
✨2022年11月29日(二)10:00~18:00
✨2022年11月30日(三)10:00~18:00

※由於上課時間會依學員實際的上課狀況做調整,因此不建議將重要的計畫安排於當天上完課之後

【開課地點】JSA台灣本部
台北市松山區復興南路一段45號9樓-1 (微風廣場旁)

【名額】4名

【師資】Christina   (JSA台灣本部  本部講師)

【費用】  ※不含餐食費
①6堂課共12小時  總費用  含稅 33,400元 (含課程費用 、材料工具費、證照費)
②年會費  $900元(依入會月份按月攤付)(目前已是JSA會員者不需額外繳交費用)

⚠️第①項費用請於收到報名確認信3天內付款完成才算報名成功
⚠️第②項費用需在第二天當天課程結束前以「現金」方式繳納

【繳費方式】
1.匯款、轉帳、臨櫃無摺存款

2.信用卡付款(卡別限VISA、MASTER、JCB)
 ・台灣國內學員:可一次付清或是分期0利率(期別:分3期/6期)
 ・海外學員:僅可一次付清

【目前支援的分期刷卡銀行】 台新, 玉山, 台北富邦, 永豐, 國泰世華, 華南, 日盛國際商銀, 台灣樂天, 安泰, 聯邦, 兆豐商銀, 台中商銀, 上海, 凱基, 匯豐, 星展, 臺灣新光, 合作金庫, 彰化, 第一, 元大, 陽信, 臺灣企銀, 華泰, 三信
3.於台灣本部現金繳費

【報名截止日期】 ※報名人數額滿即關閉表單

即日起~2022年11月23日

【報名流程】

①填寫並送出表單
②收到「課程報名確認信」→收到此信後3日內我們會為您保留名額。
   (若2個工作天內尚未收到信件請立即與我們聯絡)
③於期限內支付款項並回傳「付款相關資訊」→若無法在期限內完成付款,我們將取消您的報名資格。
④收到「入帳確認/報名完成」信件

※請確實完成以上步驟以免影響到您的報名權益,謝謝!
※若您沒有使用E-mail的習慣,請在送出報名表單後將報名資訊傳訊息至協會Line官方帳號,
    我們會將「課程報名確認信內容」以Line傳送給您。


【客服聯絡方式】

如在報名上有任何疑問,歡迎與我們聯絡!

日本salonaise烘焙協會(JSA)  台灣本部
莎羅貴婦股份有限公司
地址:台北市松山區復興南路一段45號9樓-1
E-mail:taiwanoffice@salone-ze.net
Tel:(02)2777-4556
Line官方帳號:http://line.me/ti/p/%40zfe0203w
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