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秋の土用の養生スイーツ
pongee5周年記念
最後のスペシャル企画は
料理家・遠藤千恵さんをお迎えし
秋の食養生について学びます。

二十四節気で「霜降」にあたる10月27日は

 秋から冬への変わり目である秋の土用にあたる日。

やってくる寒い季節に備えて、
体は徐々に蓄える準備を始めます。

いつもより甘みやエネルギーの高い食べ物を
体が欲するこの時期は、
胃や膵臓、脾臓に負担がかかりやすい時。

身体に残っている夏の疲れをすっきりと除き、健やかに冬を乗り切るために
 この時期に必要な食べ物と調理方法をご紹介し、召し上がっていただきます。

デザートはデモンストレーションスタイルで、 ELLEgourmetに掲載されている台湾風のデザートを。
茶道家・華名さんセレクトのお茶とともにお楽しみください。





<日程> 10月27日(日)
     14:00~16:30



<参加費>6.800円
秋の食養生のお話、軽食、デザート、お茶付

<持ち物>
筆記用具





1週間前から3日前まで80%、前日当日キャンセルは全額の料金が発生いたします。

ご了承ください。
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