Request edit access
Тематична робота  "Приготування страв і гарнірів з овочів та грибів"
"Приготування страв і гарнірів з овочів та грибів"
Email *
П.І.П *
Гарніри з овочів можуть бути?
 *
1 point
Не допускається поєднання в гарнірі:
 *
1 point
Овочі варять:
 *
1 point
Норма гарніру на порцію:
 *
1 point
Овочі смажать двома способами:
 *
1 point
Для смаження використовують овочі:
 *
1 point
Сирими смажать овочі, які містять достатню кількість:
 *
1 point
У якому цеху готують страви і гарніри з овочів
 *
1 point
Тенологія приготування якого гарніру описана? Картоплю обробляють, заливають гарячою водою, відварюють, охолоджують о 50 градусів, яйця обробляють, випускають в посуд. Борошно просіюють. Охолоджують картоплю додають жовтки яйця, борошно, перемішують. Із маси формують вироби. Панірують в борошні, змочують в білку, панірують в сухарях і смажать в олії.
 *
1 point
  Для смаження у фритюрі краще використовувати суміш ?  
 *
1 point
Яку траву зображено на малюку? *
1 point
Captionless Image
Яку страву зображено на малюнку ? *
1 point
Captionless Image
Submit
Clear form
Never submit passwords through Google Forms.
This form was created inside of ДЕРЖАВНИЙ НАВЧАЛЬНИЙ ЗАКЛАД "БЕРДЯНСЬКИЙ ЦЕНТР ПРОФЕСІЙНО-ТЕХНІЧНОЇ ОСВІТИ".

Does this form look suspicious? Report

Google Forms