La encuesta a continuacion tiene por objeto recolectar retroalimentacion, acerca de una aplicacion construida sobre una fuente de datos abierta, capaz de analizar la informacion nutricional de miles de productos alimenticios distribuidos en todo el mundo con el objetivo de:

• Conocer los hábitos alimentarios de las diferentes poblaciones.
• Proporcionar conocimiento sobre dieta y salud.
• Aportar datos estadisticos que ayuden a los gobiernos y organismos a elaborar politicas que aseguren una alimentacion mas saludable y una mejor calidad de vida.
• Impulsar la creación de una industria de alimentos más abierta y transparente.


Por medio de esta aplicacion, es posible conocer:

•       Cuales son los paises con dietas menos saludables
•       Cantidad de sal consumida por pais
•       Tipos de alimentos en los que se basa la dieta de cada pais
•       Ranking de productos con mayor contenido de grasas
•       Aditivos mas presentes en los alimentos procesados
•       Etc.

La aplicacion analiza la informacion contenida en las etiquetas de los productos alimenticios que forman parte de una base de datos abierta y colaborativa como Open Food Facts, analiza la informacion haciendo uso de herramientas de BigData para poder descubrir conocimiento referido a salud y nutricion y hacerlo accesible a todos.

Esta aplicacion esta orientada a profesionales de la salud, organismos, investigadores, y a todo aquel que este interesado en descubrir conocimiento referido a nutricion.

Los beneficios de esta aplicacion pueden resumirse en:

•      Es posible contar con informacion que hasta ahora solo era proporcionada por organismos o investigaciones de terceros
•      La informacion de la fuente de datos es actualizada constantemente, por lo que la informacion proporcionada por la aplicacion refleja la evolucion del sistema alimentario
•      La informacion proporcionada proviene de una unica fuente de datos, lo cual facilita el analisis de la informacion


A continuacion, se presenta algunos indicadores estadisticos ofrecidos por la aplicacion. Estos son tan solo algunos ejemplos de lo que se puede conocer a traves de la aplicacion.