Пособие посвящено токсико-гигиенической характеристике тяжелых металлов, методам их определения в пищевых продуктах и воде, оценке уровня загрязнения, технологиям детоксикации, включая естественные методы. Рассмотрены нормативные документы, вопросы оборота загрязненной продукции и направления совершенствования мониторинга влияния солей тяжелых металлов на здоровье человека.

          Раскрывается процесс формирования и реализации научно-исследовательской деятельности в сфере медицинской науки и здравоохранения. Содержит теоретический материал, методические рекомендации и иллюстративные материалы, которые направлены не только на освоение теоретических знаний, но и на формирование необходимых практических навыков. Приведенные справочные материалы помогут ориентироваться в нормативной базе, требованиях к построению научного процесса, более эффективно планировать и представлять научные проекты.
          Для обучающихся и научно-педагогических работников образовательных организаций высшего образования и научных организаций, подведомственных Минздраву России.

          Петербургский кардиолог Юрий Викторович Шубик написал книгу, в которой рассказывает о своей коллекции медицинских экслибрисов. И делает это так увлекательно, что хочется немедленно последовать его примеру: начать коллекционировать книжные знаки. Описывая графические миниатюры, автор знакомит нас с искусством экслибриса и приобщает к истории мировой медицины. Написанная легко, изящно и с неподражаемым чувством юмора книга читается с неослабевающим интересом и вызывает желание обращаться к ней вновь и вновь. Издание состоит из двух томов – повествовательного и иллюстрационного. Эссе Ю. В. Шубика, помещенное в первом томе, предваряется вступительной статьей Б. Н. Стругацкого. Во втором томе воспроизведены эклибрисы из личной коллекции автора. 

          Книга адресована широкому кругу читателей.