Η Καρολίνα Γιαννακοπούλου είναι μουσικός και μουσικοθεραπεύτρια. Είναι απόφοιτος του διετούς κύκλου σπουδών μουσικοκινητικής αγωγής της Σχολής Μωραϊτη, του τμήματος jazz μουσικής με ειδίκευση στο τραγούδι του Prins Claus Conservatorium (NL) και κατέχει μεταπτυχιακό τίτλο σπουδών στη μουσικοθεραπεία από το ArtEZ University of the Arts (NL).
Από το 2018 εργάζεται ως μουσικοθεραπεύτρια με παιδιά, εφήβους και ενήλικες που αντιμετωπίζουν ένα μεγάλο φάσμα δυσκολιών. Έχει εργαστεί με ανθρώπους με προβλήματα ψυχικής υγείας, συναισθηματικές δυσκολίες, αναπτυξιακές διαταραχές, νοητική υστέρηση, εγκεφαλική παράλυση, νόσο του Parkinson, περιθωριοποιημένες ομάδες (πρόσφυγες) καθώς και με μητέρες και παιδιά για την εξομάλυνση, ενίσχυση και φροντίδα του συναισθηματικού τους δεσμού.
Από το 2021 εργάζεται ως μουσικοθεραπεύτρια στο Διεπιστημονικό Κέντρο Ψυχολογικής και Θεραπευτικής Υποστήριξης «Προνόηση» καθώς και στην Α.Μ.Κ. Εταιρεία Υποστήριξης, Θεραπείας, Αποκατάστασης και Προαγωγής Ψυχοκοινωνικής Υγείας  «Αλθαία».
Συνεχίζει να παρακολουθεί σεμινάρια ψυχαναλυτικής προσέγγισης (παρατήρηση βρέφους, παιδικό ιχνογράφημα κλπ.), καθώς και σεμινάρια που ειδικεύονται στη μουσικοθεραπεία. Είναι τακτικό μέλος του Ελληνικού Συλλόγου Μουσικοκινητικής Αγωγής Carl Orff και του Ολλανδικού Συλλόγου Μουσικοθεραπευτών (NVvMT).
Ως τραγουδίστρια συμμετέχει σε διάφορα σχήματα της ξένης και της ελληνικής jazz σκηνής της και ετοιμάζει την πρώτη της προσωπική δισκογραφική δουλειά.