能登という風土が醸し出す、酒造りの世界を追ったオムニバスドキュメンタリー映画

1月1日の地震災害・9月21日の豪雨災害という2度の災害にあった能登半島。

2024年5月に上映した『ひとにぎりの塩』に続き、1月はチャリティー上映で『一献の系譜』を上映します。

日本人の主食「米」と向き合い、目に見えない菌と闘い、理想の一献を目指す。

酒造りの技能集団「能登杜氏」。

そんな彼らの夏はというと、漁業や農業に勤しみ、自然と共に暮らす姿がありました。