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キャロットケーキとダークチェリーソースのブランマンジェ


著者『やさしい甘さのバナナケーキ、食事にもなるキャロットケーキ』(主婦と生活社)から
キャロットケーキと、ブランマンジェを作ります。

キャロットケーキは材料を集めたら、
あとは順を追って混ぜるだけの手軽なお菓子です。

バターを使用しないので、冷蔵庫で冷やしても固くならず、軽やかな食感。

人参の甘みを生かし、砂糖を減らした優しいお菓子なのでお子様のおやつにも。
今回はカップケーキ型で焼いて、クリームをデコレーションします。

さっぱりとしたブランマンジェには
ダークチェリーで作ったソースを添えます。
真っ白なお菓子に濃い赤が映える、秋の始まりにぴったりなデザートです。

「キャロットケーキとダークチェリーソースのブランマンジェ」

<日時>
10月13日(土曜日) 

<参加費>
4900円
講師の方が焼いたキャロットケーキでtea time付
(お持ち帰り用キャロットケーキ5個、ブランマンジェ3個)

<持ち物>
・エプロン
・タオル
・筆記用具
・保冷バッグ

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