The version of the browser you are using is no longer supported. Please upgrade to a supported browser.Dismiss

Send
Section 1 of 1
Приготування холодних страв і закусок
Email
This form is collecting emails.Change settings
Прізвище та ім*я учня
Question Type
Loading image…
Answer key
(0 points)
Loading...
Loading…
Чому закуски і холодні страви подають на початку приймання їжі?
Question Type
Loading image…
Їх швидше за все готувати
Вони є основним джерелом вітамінів С, групи В, мінеральних речовин, ароматичних, смакових речовин
По
Add option
or
add "Other"
Answer key
(1 point)
Loading...
Loading…
В якому цеху готують холодні страви та закуски?
Question Type
Loading image…
в холодному
в гарячому
в овочевому
Add option
or
add "Other"
Answer key
(1 point)
Loading...
Loading…
Вид  бутерброду,  забраженого на малюнку?
Question Type
Loading image…
Відкритий простий
Відкритий складний
Тартинка
Add option
or
add "Other"
Answer key
(1 point)
Loading...
Loading…
Температура подачі холодних закусок?
Question Type
Loading image…
8-10*С
12-14*С
18-25*С
Add option
or
add "Other"
Answer key
(1 point)
Loading...
Loading…
Обробні дошки повинні мати
Question Type
Loading image…
Фарбування
Ручку
Маркування
Add option
or
add "Other"
Answer key
(1 point)
Loading...
Loading…
Виберіть правильні групи бутербродів:
Question Type
Loading image…
відкриті, закриті, закусочні, гарячі
закручені, теплі, смажені
охолоджені, запечені, відкриті
Add option
or
add "Other"
Answer key
(1 point)
Loading...
Loading…
До якої категорії відноситься бутерброд, забражений на малюнку?
Question Type
Loading image…
Відкритий
Закусочний
Закритий
Add option
or
add "Other"
Answer key
(1 point)
Loading...
Loading…
Бутерброди подають
Question Type
Loading image…
в салатниках, креманках, на порційний тарілках
тарілках, супниках, горщиках, на долонях
на блюдах, вазах – «плато», на закусочних тарілках
Add option
or
add "Other"
Answer key
(1 point)
Loading...
Loading…
Для відкритих бутербродів хліб нарізають завтовшки
Question Type
Loading image…
2-2,5см
07-1см
1-1,5см
Add option
or
add "Other"
Answer key
(1 point)
Loading...
Loading…
Для закритих бутербродів батон нарізається під кутом і товщиною
Question Type
Loading image…
1-1,5см
0.5-07см
до 2см
Add option
or
add "Other"
Answer key
(1 point)
Loading...
Loading…
Як називається бутерброд забражений на малюнку?
Question Type
Loading image…
Канапе
Тартинка
Сендвіч
Add option
or
add "Other"
Answer key
(1 point)
Loading...
Loading…
Якщо оболонку з копченої ковбаси зняти важко, то необхідно...
Question Type
Loading image…
занурити її в холодну воду
занурити в гарячу воду
нарізають з оболонкою
Add option
or
add "Other"
Answer key
(1 point)
Loading...
Loading…
Link to Sheets
Message for respondents
This form is no longer accepting responses
Insights
Total points distribution
Loading...
Loading responses…
Settings
Release grades
Respondent settings
Global quiz defaults
Default question point value
Point values for every new question
points
Responses
Manage how responses are collected and protected
Presentation
Manage how the form and responses are presented
Defaults
Form defaults
Settings applied to this form and new forms
Question defaults
Settings applied to all new questions
.