نموذج التسجيل في دورة السلامة الغذائية في المطاعم واماكن تحضير واعداد الطعام
محاور الدورة:
1.نبذة عامة عن السلامة الغذائية
2.انواع المخاطر للمنتج الغذائي
3.كيفية ازالة مصادر التلوث الغذائي
4.محددات السلامة الغذائية ( المعدات والاجهزة)
5.النظافة الشخصية للعاملين
6.تقييم بيئة العمل ومعالجتها
