本旅遊特色除了旗山香蕉產業的認識和了解外，體驗種香蕉的農事，走入自然農法的蕉園，將會帶領青年對於台灣農業，有更身一層的認識。此外活動在這個季節，還加入一些在地老店的特色體驗行程，並透過自己手作香蕉植物拓印文創小書或香蕉方巾，讓多元的香蕉體驗，可以帶給青年朋友更多體驗。

餐飲的部分，我們準備了香蕉風味餐，體驗青香蕉入菜的特色菜肴，並融合飲品、點心、湯品與米食，更是這次的特色之一。另外除了香蕉風味餐還有旗山特色的旗山菜與溪州地區特色的「大飯店」傳統料理，絕對是口感滿分的特色社區餐點。

住宿部分在冬春之際，住宿在三合院老屋改建的民宿，晚上蟲鳴夜鷹啼，搭配微微營火和點點繁星，由在地搖滾樂團台青蕉陪大家用音樂認識旗山和社區，透過說唱認識旗山的歷史與香蕉產業文化，更是每次活動的高潮。想要用吃、用玩、用聽、用行體驗香蕉產業文化與旗山在地特色，就在這冬天和春天的美妙季節裡。