Технологии приготовления блюд из молока

Request edit access

JavaScript isn't enabled in your browser, so this file can't be opened. Enable and reload.

Фамилия, имя *

класс *

6а

6б

6в

6г

стерилизация это *

Нагрев до температуры ниже 100 °С, при этом погибают болезнетворные микробы, но и качество молока немного ухудшается. Срок хранения такого молока в холодильнике от двух до пяти суток

Нагрев до температуры выше 100 °С, когда погибают не только болезнетворные микробы, но и частично полезные вещества. Срок хранения в герметичной упаковке – до шести месяцев

Чтобы продлить срок годности молока в домашних условиях, молоко можно
*

прокипятить

заморозить

процедить

К молочным консервам относятся:
*

топлёное молоко

пастеризованное молоко

сгущённое молоко

парное молоко

Что не относится к кисломолочным продуктам *

кефир

сметана

топлёное молоко

йогурт

как называется метод, когда определяем испортившийся продукт на вкус *

лабораторным

органолептическим

Submit

Clear form

Never submit passwords through Google Forms.

This content is neither created nor endorsed by Google. - Terms of Service - Privacy Policy

Does this form look suspicious? Report

Forms