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Il Prof. Francesco Visioli, docente di Nutrizione Umana presso il Dipartimento di Medicina Molecolare dell'Università di Padova vi invita a rispondere, in modo ANONIMO, ad alcune semplici domande sulla vostra dieta durante l'isolamento.
Le risposte verranno elaborate e saranno messe a disposizione di chi voglia, in futuro, adottare politiche sanitarie efficaci.
Sesso *
Eta' *
Livello di studio *
Quanti siete in casa? *
Ha figli a carico? *
In che zona del Paese risiede? *
Quante porzioni di frutta e verdura fresca o in scatola consuma solitamente al giorno? *
Durante la quarantena ha modificato il consumo di frutta e verdura fresca? *
Solo se ha risposto che ne mangia di meno
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Quante volte mangia carne rossa, solitamente, in una settimana? *
Quante volte mangia salumi, solitamente, in una settimana? *
Durante l'isolamento ha modificato il consumo di carne rossa e salumi? *
Quante porzioni di pesce fresco o surgelato consuma, solitamente, in una settimana? *
Quante porzioni di pesce in scatola (tonno, ad es.) consuma, solitamente, in una settimana? *
Durante l'isolamento ha modificato il consumo di pesce, fresco o in scatola? *
Quanti bicchieri di latte o vasetti di yogurt consuma complessivamente, di solito, al giorno? *
Durante l'isolamento ha modificato il consumo di latte e yogurt? *
Quante porzioni di formaggio (sia fresco e sia stagionato) consuma solitamente, in una settimana? *
Durante l'isolamento ha modificato il consumo di formaggio? *
Quante volte consuma solitamente biscotti (frollini, biscotti secchi, ecc.)? *
Durante l'isolamento ha modificato il consumo di biscotti (frollini, biscotti secchi, ecc.)? *
Durante l'isolamento, ha modificato il consumo di altri dolci (cioccolato, creme spalmabili, torte, gelati)? *
Di solito, usa prevalentemente olio d’oliva per cucinare? *
Quanto olio d’oliva usa di solito, complessivamente, al giorno, per condire e cucinare? *
Durante l'isolamento ha modificato l’uso di olio d’oliva? *
Quante lattine di bevande zuccherate (cola, aranciata, tonica, ecc.) consuma, solitamente, per settimana? *
Durante l'isolamento ha modificato il consumo di bevande zuccherate? *
Beve vino, birra, liquori? Quante volte al giorno, complessivamente (contanto come dose standard un bicchiere di vino, una lattina di birra, un bicchierino di un superalcolico)? *
Durante l'isolamento ha modificato il consumo di vino, birra, liquori? *
Durante l'isolamento ha modificato il consumo di caffè, thè, tisane? *
Durante l'isolamento, ha modificato il consumo di snack dolci o salati? *
Ha modificato il consumo di pasti pronti? *
In generale, direbbe che sta mangiando di più in questo periodo di quarantena? *
E’ aumentato di peso durante la quarantena? *
Le eventuali variazioni della sua alimentazione, durante la quarantena, sono dovute soprattutto: *
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