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Un prodotto alimentare è sicuro
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perché è stato acquistato nel posto di fiducia
perché è genuino
perché è stato prodotto, trasformato, conservato, preparato seguendo standard d’igiene
Other:
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Per produrre un alimento sicuro
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animali, piante e ambiente devono tutti essere sani
i pascoli devono essere abbondanti
gli animali devono essere sani
Other:
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Gli standard d’igiene
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sono seguiti soltanto dalle industrie alimentari
sono previsti per legge e sono applicati dai campi alla tavola
apportano soltanto benefici economici
Other:
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L’applicazione di standard d’igiene
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è controllata soltanto dai produttori di alimenti
è garantita soltanto dalla selezione dei consumatori
è costantemente verificata dai Servizi Veterinari e Medici delle ASL
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E’ più esposto alle malattie trasmesse da alimenti
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donne in gravidanza, bambini sotto i 5 anni, anziani, soggetti immunocompromessi
chi consuma grosse quantità di cibo
chi mangia spesso fuori casa
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La sicurezza e la qualità di ciò che mangiamo in casa, anche in una visione di pari opportunità e responsabilità, dipendono maggiormente da
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Donna
Uomo
altri fattori
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