RATINGTELLING 
ИССЛЕДОВАНИЕ ВИН КОМПАНИИ ALMA VALLEY

Дата: 1 ноября 2022

Количество образцов: 42 образца

Эксперты: 20 человек

Формат: закрытая (слепая) дегустация по анкете WINEINCOGNITO

Оценка: по 100 балльной шкале

Продолжительность: 5 часов

Цель исследования: оценка и исследование всего ассортимента винодельни

Место проведения

Для проведения исследования была выбрана винная школа WineQ. Площадка соответствует всем требованиям по микроклимату в помещении, отсутствию посторонних запахов и другим параметрам.

Температура подачи образцов: белые вина - 10°С, красные вина - 14°С

Бокал для дегустации вин: Chef&Sommelier Open'Up Pro Tasting Stemglass 32 – бокал для вина универсальный, объем 320 мл

Краткая справка об организаторе

RATINGTELLING — российская исследовательская компания, создающая собственные системы оценки продуктов, экспертов, ритейла и ресторанов.

Собственные программные решения компании позволяют всесторонне исследовать органолептические свойства продукции, оценивать потребительские свойства
и восприятие образцов, анализировать эту информацию и моментально предоставлять оценку продукции с полным описанием дескрипторов.

Одним из таких программных решений и системой оценки является анкета WINEINCOGNITO, которая была использована в текущем исследовании.

Участники исследования

ФИО

Регалии

Абрамова Виктория

Руководитель направления развития корпоративных продаж в ISpirit Group, в прошлом Советник Управления государственной политики в компании Росалкогольрегулирование, руководитель направления Вино в компании Российская ассоциация экпертов рынка ритейла, профильное образование: инженер бродильных производств и виноделия МГУТУ им. Разумовского, школа вина Энотрия

Аксеновский Сергей

Шеф-сомелье ресторанного холдинга Maison Dellos (Ресторан Кафе Пушкин», Турандот, Казбек, Фаренгейт, Матрешка, Волна, Бочка, Шинок)

Арсенашвили Светлана

Директор по развитию бизнеса виноторговой компании «Винтаж-М», опыт работы с вином 25 лет, образование: диплом по специальности "микробиология" РХТУ им. Менделеева, аспирантура РХТУ им. Менделеева, школы вина Энотрия, Ностальжи, обладатель WSET 2, 3

Бабак

Ольга

Бренд-амбассадор по России испанского бренда алкогольных напитков Torres. Бренд-менеджер компании Белуга Групп, крепкий импортный портфель. Старший продакт-менеджер Алианта Групп по странам Европы и Стран Содружества Независимых Государств, винный и крепкий портфель.

Сомелье сети энотек «Азбука Вкуса». Сомелье и бар-менеджер различных московских ресторанов и баров. Дипломированный сомелье, дипломированный выпускник школы ресторанов «Гинза».

Венчакова Наталья

Сомелье Polyanka wine, участник Wine Start 2022, @alco.diva, Образование: профессиональный курс WineState

Денисова Ирина

Кавист винотеки Wine Express и Wine Room, руководитель проекта Wine Travel Company, блогер @winetradetravelcompany.

Зотов

Андрей

Сомелье, организатор винных мероприятий и слепых дегустаций под собственным брендом Winezotov, полуфиналист конкурса Wine Start 2020, победитель конкурса слепой дегустации в рамках "Flight-Tasting AUSTRIAN WINE" 2020, член РАС, ассоциированный член МАС, обладатель диплома винной школы Wine People

Купцов Александр

Вице-президент Российской ассоциации сомелье, независимый винный эксперт, к.и.н., соорганизатор и ведущий преподаватель первой в России школы сомелье при компании «Галерея вин», автор и соавтор трех книг и трехсот статей, опубликованных в ведущих российских изданиях. Член жюри многочисленных винных конкурсов, в том числе международных. В настоящее время занимается винным консалтингом и чтением лекций.

Мазурина Анна

Обозреватель @annawinebook, специалист по винным дегустациям, член РАС. Образование: диплом университета UC Davis Калифорния (USA), диплом Mooc Champagne (Франция), школа вина Энотрия (с отличием)

Монкус Кристина

Основатель маркетингового агентства "КАМОН", руководитель направления стратегического маркетинга виноторговой компании FORT, канал @etomonkus. Ранее: директор по маркетингу и стратегическому развитию Eurowine, руководитель отдела вин и спиртных напитков SOPEXA Russie, менеджер по стратегическому маркетингу LUDING. Образование: Ecole des Vins de Bordeaux, Wine People, жюри конкурса 100 Лучших вин Бордо (гид), публикации в Ведомости, Коммерсант, отраслевые изданиях

Мофа Александра

Координатор проектов Союза сомелье и экспертов России, сомелье ресторана Russian wine bar@shop

Овчаренко Елена

Операционный директор компании RATINGTELLING, более 8 лет работы в категории «Вино» компании МЕТРО Кэш энд Керри, образование: школа вина Энотрия, WSET 2

Петров Александр

Совладелец винотеки InVinoVeritas, Лучший кавист России 2018, Полуфиналист WinePeopleTrophy 2019. Член жюри конкурсов: Лучший кавист России 2019, 2020, Кубок СВВР 2019, Южная Россия 2018, 2019

Селиванова Татьяна

Независимый винный эксперт, в прошлом виноторговых компаний Форт, Лудинг, Азбука Вкуса (на разных позициях), Победитель Wine People Trophy 2009. Член жюри Российского Конкурса Сомелье Wine People Trophy, Российского конкурса кавистов, первого международного конкурса русского виноделия Russian Wine Competition. Член комиссии по оценке качества русского вина Роскачества. Председатель жюри независимого профессионального конкурса "Лига сомелье", "Винные игры" 2012-2014. Член дегустационного комитета Forbes Toп-100 2021 и 2022. Образование: WSET Diploma, Weinakademiker

Скворцова Екатерина

Винный блогер @katelynchigi, основатель винной студии Winers.

Смолин Сергей

Официальный представитель Viña San Pedro Tarapacá (VSPT group), Spier Wine Farm на территории РФ. Ранее: Whitehall Group, Veld-21, Simple, Eurowine, Auchan. Образование: CFPPA de Beaune (Бургундия, в т.ч. курс по дегустации), WSET Level 3, International Wine Institute. Опыт работы в винной сфере более 18 лет

Соловьев Алексей

Независимый консультант алкогольного рынка, Президент Ассоциации Кавистов России. Основатель рейтингового агентства RATINGTELLING. Преподаватель винных школ, Российского экономического университета им. Плеханова и Высшей школы экономики. Дипломированный специалист и сомелье (МГУПП, школа вина Энотрия, WSET 3), аккредитованный специалист Академии стандартизации, метрологии и сертификации по направлению «Органолептические методы испытаний алкогольной продукции. Дегустационная оценка»

Утебеков Николай

Генеральный директор виноторговой компании Vinoterra,

Чемпион России среди сомелье 2012, член жюри Российского конкурса сомелье, международного конкурса сомелье Vana Tallin Baltic Sommelier Grand Prix 2018

Фомичев Александр

Независимый эксперт, управляющий винотеки Wine More, соучредитель школы и винного центра WINE PEOPLE, победитель I Российского конкурса сомелье, опыт работы сомелье более 20 лет.

Штраус Наталья

Менеджер ЧКО компании Winemore, в прошлом кавист SimpleWine. Образование: школа вина Энотрия

Итоги исследования


В рамках данного исследования мы даем скидку 25%* на все образцы, которые участвовали в дегустации на сайте и в винотеках SimpleWine.


*Чтобы активировать скидку:

 в винотеке – покажите QR-код кависту на кассе,

 в мобильном приложении или на сайте – введите промокод RT25 в соответствующее поле.

Пользоваться промокодом можно c 15 до 30 ноября, количество покупок не ограничено.

В исследовании приняли участие образцы:

42 тихих вина

25 белых вин и 17 красных вин

33 сухих, 4 полусухих, 2 полусладких, 3 сладких

По итогу слепой дегустации были подготовлены

ТОП-3 по трем категориям образцов: 

Белые сухие вина

№1 Вино Альма Валлей Шардоне Резерв белое сухое, 2019

№2-3 Вино Альма Валлей Пино блан Резерв белое сухое, 2020

№2-3 Вино Альма Валлей Шардоне Резерв белое сухое, 2020

Красные сухие вина

№1 Вино Альма Валлей Каберне совиньон Резерв красное сухое, 2019

№2 Вино Альма Валлей Каберне фран Резерв красное сухое, 2019

№3 Вино Альма Валлей Мерло Резерв красное сухое, 2017

Белые сладкие вина

№1 Вино Альма Валлей Мускат Аппассименто белое сладкое, 2018

№2 Вино Альма Валлей Рислинг ТБА белое сладкое, 2019

№3 Вино Альма Валлей Совиньон ТБА белое сладкое, 2018

Все образцы, представленные на исследовании:

  1. Вино Альма Валлей АВ Кюве. Шардоне – Пино блан – Пино гри белое сухое, 2021
  2. Вино Альма Валлей АВ Кюве. Шардоне – Совиньон блан – Рислинг белое сухое, 2021
  3. Вино Альма Валлей Пино блан белое сухое, 2021
  4. Вино Альма Валлей Пино гри белое сухое, 2021
  5. Вино Альма Валлей Кокур белое сухое, 2021
  6. Вино Альма Валлей Семильон белое сухое, 2021
  7. Вино Альма Валлей Совиньон блан белое сухое, 2021
  8. Вино Альма Валлей Траминер белое сухое, 2021
  9. Вино Альма Валлей Шардоне белое сухое, 2021
  10. Вино Альма Валлей Альма Икс. Пино блан – Рислинг белое сухое, 2021
  11. Вино Альма Валлей Альма Икс белое сухое, 2021
  12. Вино Альма Валлей Пино блан Резерв белое сухое, 2020
  13. Вино Альма Валлей Пино блан Резерв белое сухое, 2019
  14. Вино Альма Валлей Пино блан Резерв белое сухое, 2017
  15. Вино Альма Валлей Шардоне Резерв белое сухое, 2020
  16. Вино Альма Валлей Шардоне Резерв белое сухое, 2019
  17. Вино Альма Валлей АВ Кюве. Пино блан – Шардоне – Траминер белое полусухое, 2021
  18. Вино Альма Валлей Рислинг белое полусухое, 2021
  19. Вино Альма Валлей Отражение. Пино гри белое полусухое, 2021
  20. Вино Альма Валлей Отражение. Коломбар белое полусухое, 2021
  21. Вино Альма Валлей АВ Кюве. Пино нуар – Кефесия – Мерло красное сухое, 2020
  22. Вино Альма Валлей Пино нуар красное сухое, 2020
  23. Вино Альма Валлей Отражение. Пино нуар красное сухое красное сухое, 2020
  24. Вино Альма Валлей Темпранильо красное сухое, 2021
  25. Вино Альма Валлей Мерло красное сухое, 2020
  26. Вино Альма Валлей АВ Кюве. Каберне совиньон – Шираз – Саперави красное сухое, 2020
  27. Вино Альма Валлей Каберне совиньон красное сухое, 2020
  28. Вино Альма Валлей Шираз красное сухое, 2020
  29. Вино Альма Валлей Альма Икс. Мерло – Каберне совиньон красное сухое, 2020
  30. Вино Альма Валлей Альма Икс. Каберне совиньон – Саперави красное сухое, 2020
  31. Вино Альма Валлей Пино нуар Резерв красное сухое, 2019
  32. Вино Альма Валлей Каберне фран Резерв красное сухое, 2019
  33. Вино Альма Валлей Темпранильо Резерв красное сухое, 2019
  34. Вино Альма Валлей Мерло Резерв красное сухое, 2019
  35. Вино Альма Валлей Мерло Резерв красное сухое, 2017
  36. Вино Альма Валлей Каберне совиньон Резерв красное сухое, 2019
  37. Вино Альма Валлей Шираз Резерв красное сухое, 2019
  38. Вино Альма Валлей Рисланер белое полусладкое, 2021
  39. Вино Альма Валлей Коломбар белое полусладкое, 2021
  40. Вино Альма Валлей Мускат Аппассименто белое сладкое, 2018
  41. Вино Альма Валлей Рислинг ТБА белое сладкое, 2019
  42. Вино Альма Валлей Совиньон ТБА белое сладкое, 2018

Контакты RATINGTELLING

Email - nataliya.tegina@wineincognito.ru 

Phone +7 999 973 16 25

Наши социальные сети (новости, события, исследования и результаты):

Фото с дегустации

https://disk.yandex.ru/d/VApTlNMbSFvIEA