Le palais gourmand

1 bouteille (341 ml) de sauce à l'ail médium pour côtes levées

1 bouteille (341 ml) de sauce tériyaki

1/4 tasse de mélasse

1/2 tasse de cassonade

1/2 tasse de sauce pour poulet et côtes levées de Kraft

5 gousses d'ail, hachées finement

Soupçon de gingembre

4 livres de côtes levées de dos, coupés en portion

Mélanger les 7 premiers ingrédients, mettre dans un grand chaudron et porter à ébullition. Ajouter les portions de côtes levées et réduire le feu à moyen-fort et cuire, à découvert, environ 30-40 minutes, en brassant à l'occasion.