Pouding au sirop d’érable

Préparation: 12 minutes

Cuisson: 40-45 minutes

Portions: 4 à 6

Ingrédients

4 c. à soupe (60 ml) de sucre

2 c. à soupe (30 ml) de beurre mou

1 oeuf

1 tasse (250 ml) de farine à gâteau

2/3 de tasse (160 ml) de lait

2 pommes Golden

1 tasse (250 ml) de sirop d’érable

Préparation

1)Dans un récipient, battre le sucre et le beurre jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux.

2)Ajouter l’oeuf et fouetter énergiquement une à deux minutes.

3)Incorporer progressivement la farine en remuant continuellement.

4)Verser le lait au fur et à mesure afin de parvenir à un mélange homogène. Réserver.

5)Râper les pommes et les mêler au sirop d’érable.

6)Disposer ce mélange dans un moule beurré et napper avec la pâte précédente.

7)Faire cuire dans un four préchauffé à 175 °C (350 °F) pendant 40 à 45 minutes.

source: Je cuisine transcrit par ~Lexibule~

Note: Comme j'ai le bec sucré quand je mange à "l'occasion des desserts", j'ajouterai un peu plus de sucre la prochaine fois. Mais pour ceux et celles qui n'aime pas très très sucrés, vous serez franchement comblés:)xxx

http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/ Les mille et un délices de Lexibule