Spaghetti chinois de Yiyang

Ingrédients :

1 livre de porc haché

3 c. à table de gingembre haché

Environ ¼ tasse de sauce hoisin (moi, 1/3 tasse)

3 c. à table de sauce soya

Carottes coupées en juliennes fines (moi, deux poivrons rouges)

Fèves germées chinoises et rég. (Facultatif)

Nouilles aux œufs chinoises (moi, 250 g)

Méthode :

Cuire les nouilles selon les indications sur le paquet, réserver.

Cuire la viande à la poêle. Ajouter le reste des ingrédients – les fèves germées en dernier. Ajouter les nouilles cuites. Mélanger le tout.

N’oubliez surtout pas les baguettes!

(Source : Passion recettes - Yiyang)

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