Pouding à l’érable

INGRÉDIENTS:

2 oeufs

4 c. à soupe de fécule de maïs

1/2 tasse de sirop d'érable

2 tasses de lait

Dans une casserole à fond épais, mélanger les oeufs, la fécule et le sirop jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux. Ajouter le lait graduellement en fouettant. Cuire à feu moyen en brassant sans arrêt jusqu'à épaississement.

Verser dans des coupes individuelles. Réfrigérer au moins 30 minutes.

Source: À table en famille