Un dessert que j'ai piqué chez la charmante Sakya et qui a fait notre bonheur lors des journées chaudes de cette été.
Une belle recette pour recevoir.
Croûte pour le fond:
2 1/2 tasses de chapelure graham
3/4 tasse de beurre fondu
2 c. à soupe de cassonade
250 grammes de fromage à la crème Philadelphia
1/2 tasse de sucre blanc
1/2 tasse de beurre d'arachides
2 c. à thé de vanille
4 oeufs
1 litre de crée fouettée congelée (Coolwhip)
Garniture:
Sirop de chocolat ou de caramel
Arachides concassés
1. Mêler les 3 ingrédients et tasser dans un plat de 8 x 14 et cuire à 350 oF pour 10 minutes.
Laisser refroidir.
2. Au mélangeur électrique mêler le fromage, sucre, beurre d'arachides et vanille.
Ajouter les oeufs un à la fois toujours bien mélanger.
Terminer par la crème fouettée.
3. Étendre le mélange obtenu sur la croûte de graham.
Décorer en faisant des coulisses de sirop et parsemer d'arachides, mettre au congélateur.
Source: Karft Canada partagé par Sakya La cuisine en fête de Sakya