PIZZA AU JAMBON ET AUX CHAMPIGNONS

Ingrédients :

- 1 pâte à pizza maison, ou du commerce

- ½ tasse (125 ml) de votre sauce à pizza préférée

- Environ une dizaine de fines tranches de jambon (vous pouvez en mettre plus)

- 12 champignons de Paris (ou autres) tranchés finement

- 1- 1 ½ tasse (100-150 g) de mozzarella râpé

Préparation :

1. Préchauffer le four à 450°F (230°C)

2. Étendre la sauce sur la pâte

3. Étaler les tranches de jambon et les champignons tranchés.

4. Ajouter le fromage râpé

5. Cuire sur la grille du bas durant 10-15 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée.

Source : une inspiration de Pizza de Carla Bardi, Édition Broquet, 2010, page 84

« La fille de l’anse aux coques », Maripel, le mardi 2 août 2011