Tipo: Doces - Diversas

Ingredientes:

½ kg de inhame;

1 colher(sopa) de açúcar refinado e peneirado;

3 colheres(sopa) de coco ralado

Modo de preparo:

Cozinhe o inhame de véspera e deixe dormir no escorredor. No dia seguinte, rale-o e junte o coco e o açúcar. Misture tudo com um garfo e arrume numa travessa.