Salade de brocoli

Ingrédients

1 gros brocoli

4 c. à soupe de graines de tournesol (moi sésame)

Simili bacon émietté

2 échalotes françaises

1 tasse (250 ml) de mayonnaise

1/3 tasse (80 ml) de vinaigre d’estragon

2 c. à soupe de sucre

Mélanger la mayonnaise, le vinaigre d’estragon et le sucre, réserver.

Couper finement le brocoli, ajouter les graines de tournesol, le simili bacon et les échalotes. Ajouter au mélange de mayonnaise.