Pommes de terre boulangères modifiées

• 3 pommes de terres moyennes, en fines tranches
• ½ oignon, en fines tranches
• ½ c. à thé de persil
• ½ c. à thé de basilic
• 1 tasse de bouillon de poulet
• ½ tasse de crème 10%
• 1 c. à soupe de beurre
• sel, poivre, paprika

• Préchauffer le four à 400F
• Beurrer un plat à gratin
• Mettre successivement une couche de pommes de terre, une couche d'oignons et un peu de basilic, persil et sel
• Terminer avec une couche de pommes de terre
• Mélanger le bouillon de poulet et la crème et verser sur le tout
• Parsemer de paprika et d'un peu de beurre
• Couvrir de papier aluminium
• Cuire 20 minutes
• Baisser le feu à 350F et retirer le papier aluminium
• Cuire 40 minutes