Cette salade de macaroni a été une découverte pour moi, vous direz que ce n’est qu’une salade!! M’est non, je dirais que pour moi, c’est un repas complet. Elle est composé de beaux légumes, de jambon, fromage, crème sure et de pâtes. En plus, c’est une belle façon de passer nos restes de jambon.

SALADE DE MACARONI AU JAMBON

2/3 tasse de crème sure

1/3 tasse de mayonnaise

2 c. à soupe de persil frais haché

2 c. à soupe de relish sucrée

1 c. à soupe de moutarde forte

1/4 c. à thé de poivre

4 tasse de macaroni cuit

1 tasse d'échalotes vertes hachées

1 tasse de pois verts

3/4 tasse de petits cubes de fromage cheddar

1/2 tasse de carottes en dés

1/2 tasse de poivron vert en dés

1/2 tasse de céleri en dés

1/2 tasse de jambon en dés

Combiner les 6 premiers ingrédients dans un grand bol et bien mélanger.

Ajouter le macaroni et le reste des ingrédients. Bien mélanger.

Couvrir et garder au frigo jusqu'au moment de servir.

Bon appétit de Sylvie

Source : Chips26

Publié par LA CUISINE DE SYLVIE, http://cuisinedesylvie.blogspot.com