dimanche 1 mai 2011

VERY EASY KITCHEN

Blueberry pancakes

Ingrédients pour 2 personnes 100 gr. de farine avec levure incorporée 10 cl. de lait 2 oeufs 50 gr. de sucre 10 gr. de beurre 30 g de myrtilles déshydratées ou 60g de myrtilles fraiches Sirop d’érable

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre. A part, battre les oeufs en omelette puis les verser petit à petit dans la farine. Ajouter le lait et bien mélanger pour obtenir une pâte homogène. Rajoutez les myrtilles délicatement. Dans une poêle, faire chauffer le beurre et y faire cuire les pancakes comme des petites crèpes. Les réserver dans un papier aluminium jusqu'au moment de servir, tièdes avec du sirop d’érable.